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咖啡喝多了會(huì)怎么樣小心你的骨關(guān)節(jié)

時(shí)間：2016-01-03 10:23:15 編輯：本站整理 1301

今天的你有喝咖啡嗎？對(duì)于咖啡的作用除了可以提神，同時(shí)對(duì)于健康也有不少的幫助，在國(guó)外的研究中發(fā)現(xiàn)矢量飲用咖啡可以可以降低猝死的風(fēng)險(xiǎn)，甚至有助防癌。不過(guò)咖啡因也存在對(duì)人體有害，過(guò)量的咖啡因會(huì)導(dǎo)致阻礙鈣、鎂的吸收，長(zhǎng)期容易造成骨質(zhì)疏松。

適量喝咖啡降低猝死糖尿病

英國(guó)《每日郵報(bào)》(Daily Mail)報(bào)導(dǎo)，澳洲營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)(Dietitians Association of Australia)的科林教授(Professor Clare Collins)指出，喝咖啡對(duì)健康有很多好處，他回顧許多研究咖啡的文獻(xiàn)之后表示，咖啡可以加速修復(fù)細(xì)胞損傷、清除廢物，適量飲用有助降低猝死、罹患第二型糖尿病、肝癌、帕金森氏癥的風(fēng)險(xiǎn)。

咖啡喝多減少鈣鎂吸收

即使咖啡有益健康，也絕對(duì)不是越多越好！臺(tái)灣國(guó)際生命科學(xué)會(huì)交流溝通組召集人、國(guó)際保健營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)王進(jìn)昆提醒，攝取過(guò)多咖啡因，容易阻礙鈣和鎂的吸收。

血鈣不足釋放骨鈣導(dǎo)致骨松

鈣質(zhì)是人體所需的主要礦物質(zhì)，也是骨骼和牙齒的重要組成物質(zhì)。除了儲(chǔ)存在骨頭中的骨鈣，也有少部份的鈣質(zhì)存在血液里面，稱為血鈣。當(dāng)鈣質(zhì)攝取量不足，身體為了維持血鈣的恒定，就會(huì)釋放骨鈣以增加血鈣濃度。長(zhǎng)久下來(lái)，容易造成骨質(zhì)疏松。

補(bǔ)鈣也需磷鎂

想要補(bǔ)足鈣質(zhì)，除了不要過(guò)量攝取咖啡因，也要注意均衡飲食。王進(jìn)昆表示，鈣質(zhì)普遍存在各種食物當(dāng)中，而牛奶、小魚(yú)干、海藻、海苔、堅(jiān)果等含量比較豐富。需要提醒的是，充足的磷才能幫助鈣質(zhì)吸收，堅(jiān)果和全谷類(lèi)含有較多的磷；而牛奶中鈣和磷的比例接近1：1，也是補(bǔ)充鈣質(zhì)的很好來(lái)源。

另一方面，鎂也是人體所需的礦物質(zhì)，攝取過(guò)量咖啡因，也會(huì)影響鎂的吸收。鎂的作用包含協(xié)調(diào)神經(jīng)傳導(dǎo)、幫助鈣質(zhì)吸收等，因此，光是單單補(bǔ)鈣還不夠，必須均衡攝取各種營(yíng)養(yǎng)素，才能讓鈣質(zhì)充分被人體吸收、利用。鎂的來(lái)源包含堅(jiān)果和豆類(lèi)。

咖啡因日勿過(guò)300毫克

既然不能攝取過(guò)多咖啡因，每天到底喝幾杯咖啡才適當(dāng)？根據(jù)歐盟食品科學(xué)專家委員會(huì)，咖啡因的每日攝取量不應(yīng)超過(guò)300毫克。

國(guó)內(nèi)目前針對(duì)現(xiàn)煮咖啡，以紅、黃、綠三種標(biāo)示來(lái)區(qū)分咖啡因含量。「紅色」代表每杯含咖啡因200毫克以上，「黃色」代表每杯含咖啡因100至200毫克，「綠色」則代表每杯含咖啡因100毫克以下。享受咖啡的同時(shí)，記得控制飲用量，才不會(huì)阻礙礦物質(zhì)吸收，喝出健康！