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時(shí)間:2018-03-29 09:15:07 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 385
葉黃素對(duì)于視力的作用不可估量,是改善視力有效的成分之一,像玉米,胡蘿卜等等蔬果中都有它的身影,那么,多次葉黃素是不是可以預(yù)防近視呢?
葉黃素可以預(yù)防近視
自古人們就知道菊花有清肝明目之功效,而通過(guò)科研臨床發(fā)現(xiàn),起到明目作用的是菊花里面含有的葉黃素成分,醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明植物中所含的天然葉黃素是一種性能優(yōu)異的抗氧化劑,葉黃素是人眼部視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的主要色素,人體攝入葉黃素可預(yù)防和調(diào)理各種眼疾,如黃斑變性,視神經(jīng)萎縮,飛蚊癥,糖尿病視網(wǎng)膜病變,老年性眼球視網(wǎng)膜黃斑退化等病癥引起的視力下降與失明。同時(shí)也可預(yù)防細(xì)胞衰老和機(jī)體器官衰老。
保護(hù)視力:葉黃素作為抗氧化劑和光保護(hù)作用,可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rhodopsin)的再生成,可預(yù)防高度近視及視網(wǎng)膜剝離,并可增進(jìn)視力、保護(hù)視力。
緩解視疲勞:葉黃素能快速緩解視力疲勞,改善視物模糊、眼干澀、眼脹、眼痛、畏光等癥狀。
提高黃斑色素密度:保護(hù)黃斑,促進(jìn)黃斑發(fā)育。
1、飲食方面
葉黃素是水果、蔬菜等的植物色素主要的組成部分之一,所以我們平時(shí)應(yīng)該多吃蔬菜和水果,比如我們經(jīng)常吃的胡蘿卜、西蘭花、玉米、菠菜、獼猴桃,奇異果、香蕉、芒果等,都含有很高的葉黃素,對(duì)我們的眼睛都有很好的保護(hù)作用,少吃零食和垃圾食品,不偏食,讓身體的營(yíng)養(yǎng)更全面。
2、服用安全的葉黃素產(chǎn)品
如果擔(dān)心自己的平時(shí)飲食中的葉黃素吸收不夠多,也可以通過(guò)吃葉黃素補(bǔ)充劑來(lái)葉黃素,那現(xiàn)在市場(chǎng)上就有很多的葉黃素補(bǔ)充劑,比如葉黃素含片,葉黃素膠囊等,都是從蔬菜或者花卉中提取出來(lái)的,經(jīng)過(guò)科學(xué)的搭配,能夠更好的被人體吸收,
當(dāng)然,補(bǔ)充葉黃素只是預(yù)防眼睛的一部分,如果要更加好的保護(hù)我們的眼睛,那么需要我們?cè)谏钪卸嘧⒁庥醚郏灰L(zhǎng)時(shí)間對(duì)著電腦,多做戶外運(yùn)動(dòng),讓我們的眼睛多休息。如果視力下降應(yīng)該及時(shí)調(diào)整用眼方式,如果已經(jīng)近視了,就需要去佩戴眼鏡,這樣才能讓我們的眼睛不受傷害。
一、菠菜雞蛋餅
雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,并且還富含眼睛重要營(yíng)養(yǎng)元素葉黃素和玉米黃素,都具有很強(qiáng)的抗氧化作用,這兩類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都能減少“光”傷害,保護(hù)眼睛。而菠菜更是富含豐富的葉黃素,還富含鉀、鈣和鎂元素。
原料:菠菜、雞蛋、面粉
做法:
1.先將菠菜用熱水焯一下,注意不要超過(guò)10秒。
2.再待菠菜冷后,切成小片,倒入料理機(jī)中,加入少許焯菠菜的水?dāng)嚢璩刹げ酥?/p>
3.將攪拌好的菠菜汁盛好,加入兩個(gè)雞蛋,放少許鹽和胡椒粉,攪拌均勻后加入適量面粉。
4.放入平底鍋煎透即可。
二、南瓜飯
黃色的食物一般都富含葉黃素,像玉米、蛋黃、南瓜,都可提供玉米黃素和葉黃素。它們是視網(wǎng)膜黃斑色素的主要成分,可增加黃斑色素密度,過(guò)濾有害光線,對(duì)于預(yù)防黃斑病變和白內(nèi)障有很大幫助。
原料:南瓜、大米200克,食油、鹽
做法:
1.南瓜洗好切成小塊;大米洗好備用
2.鍋內(nèi)倒入2湯匙食油,燒至7分熱,然后倒入南瓜塊炒1分鐘
3.在放入大米和南瓜一起炒,加些清水,剛好沒(méi)過(guò)大米,蓋上燜10分鐘。
4.打開(kāi)加點(diǎn)鹽,翻炒下,用小伙再燜15-20分鐘即可。
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